裱花师岗位职责
1、 上岗前须换上工作服，带好工作帽，保持个人清洁卫生。
2、 保证裱花系列产品正常供应;
3、与店长合作，共同完成每周或每日的西点销售数据报表。
4、负责掌握每日、每周的预估客人数量
5、根据不同简餐规格标准，按规定的操作程序和质量要求制作各式菜品，保证出品及时
6、正常供应简餐系列产品，制定销售计划;
7、列出西点相关各类用具物料明细，定期检查补充;
8、每日或定期采购原料清单需及时上报店长；
9、整理所有西点操作手册及定价成本；
10、菜品相关原料的收货检验和单据审核;
11、合理控制原料成本，防止浪费，减少损耗:
12、根据市场定期研发新品，提升审美，加工制备